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詳細資料ISBN:9789572244104 規格:平裝 / 168頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介你的三餐吃的健康嗎? 身體會誠實反映你所吃進去的食物, 那麼就用吃,來改善現代文明病吧! 有句諺語說:「YOU ARE WHAT YOU EAT.」,意思是人如其食。一個人的健康、氣色好壞,跟吃進去的食物息息相關。但現代人喜食精緻食物,又或因工作繁忙,三餐沒法定時定量,導致許多現代文明病。就用吃,來解決現代文明病吧! 本書要導正你的飲食觀念,讓你知道: 脂肪吃對了能降低膽固醇。 碳水化合物要吃得夠才能維持體力。 高植化素的食物,啟動身體自癒力。 選對烹飪方式,食物營養不流失。 善用食物份量代換表,飲食、營養更均衡。 其他更多關於食物的知識,像是食物的「四性」、「五色」、「五味」;常見食材如何烹調、食物的宜忌搭配、如何針對身體狀況吃等等,讓您越吃越健康。本書特色 由資深專業營養師指導,教導讀者透過吃,改善健康狀態 針對常見文明病,提供正確飲食指導與營養攝取觀念 針對常見食材,提供健康又營養的烹飪與料理秘訣 附常見食材宜忌搭配表、常見食物份量代換表 |
詳細商品說明 |
搜尋參考資料: 1.書名:低GI美味廚房:糖尿病安心食譜,原文名稱:Quick Cooking for Diabetes,語言:繁體中文,ISBN:9789867001542,頁數:152 ... 2.中醫基礎理論,淵源於《黃帝內經》。有些內容,其理論較深奧,說理較抽象。學生在學習時,感到較枯燥,難理解,難記憶。
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